FONCTIONNEMENT
Les Grands Principes
LES SAISONS
L’Amap fonctionne tout au long de l’année. Les amapiens s’engagent à préfinancer la production des paysans partenaires selon leur période de production, plus ou moins longues en fonction de la saisonnalité des produits.
Pour les légumes, le partenariat prévoit par exemple 46 distributions sur l’année, soit une par semaine sauf les deux semaines de Noël et Nouvel an. Pour les fromages de chèvre la saison dure d’Avril à Octobre avec une distribution par mois. La périodicité et le nombre de paniers dépend donc de chaque produit.
Les personnes qui rejoignent l’AMAP en cours d’année ne payent que les livraisons restantes, au prorata.
INSCRIPTIONS
Les inscriptions ont lieu au moment du lancement d’un nouveau contrat, mais il est tout à fait possible de s’inscrire en cours de saison en fonction des places disponibles. Un contrat avec chaque producteur est signé par les amapiens.
L’amapien s’inscrit sur un ou plusieurs contrats, au choix. Il s’engage ainsi à préfinancer la production : les référents de chaque partenariat récupèrent lors de l’inscription tous les chèques de l’année qu’ils transmettent au fur et à mesure aux producteurs.
Le contenu des paniers et les conditions d’inscription dépendent de chaque paysan et de leurs propres contraintes de production.
ADHÉSIONS
Association loi 1901, l’AMAP demande une adhésion d’un minimum de 5€ par an par foyer adhérent. Cette cotisation permet de financer ses évènements et son fonctionnement : frais bancaires, abonnement à AMAPJ, hébergeur du site internet, achat de matériel. Paiement en liquide, virement bancaire ou par chèque à l’ordre de l’AMAP Les Gourmets de Brax.
L’AMAP est membre du Réseau des AMAP Midi-Pyrénées, qui nous assure et nous accompagne autant que de besoin. En 2026, l’adhésion est fixée à 20 euros par foyer adhérent. Paiement par chèque uniquement à l’ordre du Réseau des AMAP Midi-Pyrénées
Les formulaires d’adhésion sont remis lors de l’inscription ou il est possible de les télécharger (boutons ci-dessous).
DISTRIBUTION
Les distributions ont lieu tous les vendredis de 18h à 19h à la Grange Gailhaguet – Place François Verdier. Mais les horaires et le lieu peuvent varier ponctuellement.
Un amapien bénévole gère la distribution, en s’inscrivant via la plateforme AMAPJ. Ces inscriptions sont ouvertes par trimestre.
Lors de son adhésion, chaque amapien.ne s’engage à réaliser au moins une permanence au cours de l’année. Le permanencier aide les paysans à décharger et recharger leurs véhicules, s’assure que tous les amapiens soient venus et aient signé la feuille d’émargement, et veille à ce que le lieu de distribution soit propre et que la lumière soit éteinte en fin de distribution.